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猪肉炖东瓜怎么做好吃

时间:2024-07-13 19:06:19 来源:

猪肉炖东瓜怎么做好吃

用料

主料

冬瓜400克

五花肉500克

辅料

香菜

1颗

2克

1段

鸡精

1克

猪肉炖冬瓜的猪肉做法

1.

猪肉洗净切块

2.

锅中倒油五成热加入葱花爆香加入肉块翻炒

3.

待肉变色后加入冬瓜块翻炒

4.

翻炒均匀后加入盐在炒均匀加入水大火烧开,改小火慢炖熟透即可

5.

顿好的炖东冬瓜出锅前加入味精,香油,好吃装碗后上面撒上香菜段即可,猪肉香喷喷的炖东一大碗哦

烹饪技巧

做这道冬瓜炖肉,喜欢吃肉肉的好吃肉肉一定要切块,冬瓜也要切块,猪肉而且冬瓜和肉在炖的炖东过程中都会缩小,再加水的好吃时候不要加的太多冬瓜是有水分的,记住这点哦

猪骨炖冬瓜做法介绍

凉拌黄瓜猪肉片

食材:瘦猪肉切薄片,猪肉黄瓜切块,炖东洋葱切块,好吃葱花,猪肉芝麻,炖东干辣椒段,好吃辣椒粉

1.肉片放一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,适量胡椒,一勺淀粉抓匀腌制十分钟,开水煮熟捞 ?出

2.料汁:碗中辣椒粉,干辣椒段,葱花,芝麻,蒜沫+三勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺 ?醋+点点糖+适量盐拌匀,淋在食材上拌匀。

1、准备材料:猪骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。

2、把猪骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。

3、将猪骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

4、将猪骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!

5、冬瓜炖猪骨是一道独具特色的名菜美味佳肴,属于浙菜系。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。冬瓜还可用于减肥,美容。

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